Monopolios y política en la industria de la carne: el caso Swift-Deltec
En el contexto de la agudización de la crisis en la Argentina, el comportamiento de las empresas monopólicas de capital extranjero parece seguir un patrón de endeudamiento, vaciamiento, default y traspaso al estado. Sin embargo, ésta no es una práctica novedosa en nuestro país, por eso resulta significativo el análisis de casos históricos que contribuyan a explicar con mayor claridad los hechos presentes y plantear preguntas de fondo sobre aquellas determinaciones de la estructura económico- social de nuestro país que derivan en la repetición de políticas lesivas para el desarrollo económico interno.
En este caso se presenta como ejemplo el vaciamiento de una empresa emblemática: el frigorífico Swift y el proceso de su quiebra a inicios de la década de los ´70. Dicha retirada tuvo como particularidad una serie de maniobras económicas y políticas que derivaron en un escándalo de fuerte impacto en la sociedad. En este trabajo interesó particularmente estudiar los roles que jugaron los distintos sectores implicados, que excedieron el marco específico, insertándose en los principales debates políticos de una época signada por agudos conflictos de poder.