Nos conviene un menú cada vez más vegetariano / Jeremy Rifkin

Aunque hay creciente preocupación por los cientos de millones de automóviles, ómnibus, camiones, aviones y trenes que escupen dióxido de carbono a la atmósfera, calentando el planeta y amenazando con un cambio fundamental en el clima de la Tierra, se pasa por alto una fuente aún más solapada de gases que producen calentamiento global. Quizá el lector se sorprenda al enterarse de que la carne que ponemos sobre la mesa es ahora la culpable número uno del cambio climático mundial.
Autor:[color=336600] Jeremy Rifkin[/color]

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